Das Buch Shanfu jingshoulu ({zh|v=膳夫经手录|b=Küchenmeister-Handbuch}), oft kurz Shanfu jing (膳夫经) genannt, wurde von Yang Ye (杨晔) verfasst, es stammt aus dem Jahr 856 der Tang-Dynastie. Es bestand ursprünglich aus vier Bänden (juan), davon ist heute nur noch ein Band übrig. Der ganze Text umfasst lediglich 1500 Schriftzeichen,...